ホテル　ラ・スイート神戸ハーバーランド

レストラン「ル・クール神戸」

Restaurant LE COEUR KOBE開放的な窓からのオーシャンビューと、緑溢れるガーデン。シェフが厳選した地元兵庫の食材たちとワインが奏でるハーモニーが、皆様を忘れられないひとときへと誘います。

コンセプトは「地産地消」。荒々しい日本海、穏やかな瀬戸内海、両海原から水揚される新鮮な魚介類。

但馬・丹波篠山・黒田庄・三田・淡路・加古川が育む、世界のブランド「神戸ビーフ」。そして旬の山の幸、豊富な新鮮野菜。

レストラン「ル・クール神戸」では、四季折々の味覚のハーモニーを、心ゆくまでご堪能いただけます。

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【ひょうご五国の恵み】EPICURIEN夕朝食付～兵庫の旬の味覚を満喫ディナー～

シルバーウェアはフランス・エルキューイ社製のものを使用。エルキューイのモダンでスタイリッシュな銀食器は食卓を一層華やかに演出致します。

チャイナウェアはフランス・レイノー社製のものを使用。特別に調合されたカオリン（陶土）が作り出す独特な白地が、食べものをより引き立てます。

記念日のサプライズ演出のご要望はお気軽にお申し付け下さい。花束やシャンパン、ケーキの手配など、ご予算に合わせてご用意させていただきます。

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【シャンパン＆ケーキ＆花束付】LASUITEMEMORIES夕朝食付～大切な記念日を極彩色に～

「地元兵庫の豊かな食材～五国の恵み～をどうぞお愉しみ下さい。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。」

■総料理長／副総支配人
鎌田雅之（かまだまさゆき）
「アラン・シャペル」にて上柿元勝氏に師事した後、ハウステンボスホテルズ料理長を歴任、副総料理長を務める。2008年より「ホテルラ・スイート神戸ハーバーランド」総料理長、2009年より副総支配人を兼任。日本エスコフィエ協会委員、トップブランシュ国際倶楽部委員、フランス料理アカデミー日本支部会員。

■営業時間
[朝食] 7:00～10:30（10:00 L/O）
[ランチ]11:30～15:00（14:00 L/O）
[ディナー]17:30～22:30（21:00 L/O）
■席数
44席（レストラン）
20席（ガーデン）
■電話番号
（078）371-0055

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