由布院温泉　束ノ間

『食房』

地の食材を活かし、シンプルに美味しく食べて頂く事をコンセプトにしております。

食房（レストラン）は、大名造りの本館にございます。
大分の大豪族が明治27年に建てた接待館を移築・復元したものです。

拘りのお肉、拘り農家の焼野菜、すべて手作業の有機黒米等をアレンジしオリジナルのプレートに仕上げました。

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