洲本温泉　ホテルニューアワジ別亭　淡路夢泉景　＜淡路島＞

施設案内

かまどダイニング･バル淡道

カウンター中央にある「かまど」には、淡路の米処「五色町鮎原」産のきぬひかり使用の熱々御飯。バル淡道ではこのこだわり御飯が主役です。最高の主役の供には地元由良漁港直送の新鮮な魚介類を始め、淡路三原平野で育った有機野菜、自家野菜を料理長愛用のぬか床でつけたぬか漬など、時期にあわせて淡路島の水と土と空気で育った選りすぐりの旬の山海の幸で組み立てる自慢の懐石をぜひお試し下さい。

鍋ダイニング･いいそ

ジャズを聞きながら季節のお鍋と充実したお酒が愉しめる個室風の鍋ダイニング「いいそ」では、身体に優しい豆乳をベースにしたヘルシーな豆乳しゃぶ鍋コース。淡路島の代表的な味覚、四季折々の旬の食材を使った季替りの鍋料理コースからお選び下さいませ。春の「桜鯛」、夏の「鱧」、阿波尾鶏に淡路牛、そして冬の「淡路島3年とらふぐ」と、旬の食材を盛り込んだ鍋会席をご用意しました。リーズナブルに淡路島の旬の食材をお愉しみ下さいませ。

TREATMENT SPA こもえ

スイス発の高級アンチエイジング化粧品「セルコスメ」を使ったトリートメントがメインサービス。他にも、蘭の花を贅沢に使ったフラワーバスメニューや、ダイエット酸素カプセルメニュー、ゲルマニウム温浴など、豊富なメニューを取り揃えて、充実したリラクゼーション＆スパメニューをご提供致します。

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