ペンションサンセットお料理自慢の宿

お客様アンケートで料理★５つのペンション！

本物と偽物を見分ける目を持つ自然を愛する大人の隠れ家です。年間最高気温２３℃、四季を通じて北海道とほぼ同じ気候です。食べものも空気もうまい！さわやかな蓼科高原でリフレッシュ！アクセスが良いのでドライブ、山歩き、ゴルフでのご利用に最適です。ペンションからピラタス蓼科ロープウエイ（スキー場）へ徒歩５分です。全館無線LAN、全室21ch CATV付、そして貸切ジェットバス。「プチホテルスタイルなのにアットホームなサービス」が個性です。

居ながらにして空と雲を観ることができる快適空間、高さ６ｍの吹き抜けです。春～秋はゆったりまったりのリフレッシュに、特に夏は文字通りの避暑、冬はスキー、スノーボード、スノーシューでご利用いただいております。清潔でお料理の美味しいホテルスタイルでアットホームな宿です。仲良しファミリーの家族旅行や、親しいご友人の趣味のグループのお客様　にも絶大なご支持をいただいております。団体のお客様も大歓迎です。

館内も客室も広い採光窓で明るくしかもすべて清潔なフローリング。四季折々の自然の風景、美味しい空気、吹き抜ける涼風、そして美しい花や野鳥の声に、静かな高原の癒しの力を実感できることでしょう。特に、ご夫婦やカップルのお客様のリピートご利用が多い宿です。静かな山の休日をお過ごしになりたいお客様、心温まる休日をゆったりと　お過ごしいただけます。メインディッシュ例：超人気メニューの「国産若鶏の赤ワイン煮」はものすごく時間と手間がかかるため、ロースト・ビーフとともにご宿泊のお客様が少ない日限定のラッキー・メニューです。
どのお料理もとても人気があり、レシピを教えてという奥様も多数いらっしゃいます。ご希望があればレシピをお教えしますので、新しいお料理メニューをお持ち帰り下さいね。
ちなみに、二番人気メニューは「地鶏の地ビール煮」、三番人気メニューは「ビーフシチュー・ブラウンソース」です。どのメニューもほっぺたが落ちないようにご用心を！

毎朝オーナーが焼く１００％手作りの天然酵母パンが自慢！自家製つくりたてケフィアヨーグルトやフレッシュな高原ミルクとご一緒にどうぞ。お客様にお出しできるまで2年かかりました。失敗したパンは全部自分で食してチェックし、小麦粉、水、塩、砂糖、天然酵母以外いっさい無添加の「お食事パン」だけをつくることに集中した結果がこのパンです。北海道の小麦粉だけを使い、ホシノの天然酵母と八ヶ岳のミネラルウオーター、種子島の洗双糖とジャワ海の天然天日塩だけでつくる完全無添加の100%自家製のスローフードです。

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