若狭・三方五湖の湖畔にあるクラフトビールの宿　湖上館ＰＡＭＣＯ（パムコ）

冬のグルメ①

今年は１１月６日のカニの解禁に合わせ、湖上館パムコでもお正月を除いた３月３１日までカニのプランをオープンしました。当館のカニは『越前ガニ』の名付け親でもある「相木魚問屋」さんというところを通じ市場で当館の厨房の責任者である水野伸一が買い付けて来ています。そういう問屋さんなので、品質は折り紙つきです。今シーズンは越前ガニのコースや、カニを少し食べたい方のコースもご用意し、皆様のお越しをお待ちしています。