オテル・ド・ミロワール
お食事
「蓼科牛のポワレ　季節のお野菜を添えて」
メインは地元蓼科牛。シェフだけが出来る焼き加減で調理。
柔かなお肉をさっぱりとしたソースでどうぞ。
朝食は「アメリカンブレックファスト」
大きなプレーンオムレツはフワフワトロトロ。
「信州サーモンのカルパッチョ仕立て」
地元の旬の食材をふんだんに使用。
第一オードブルからボリュームあり。
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