甲府の夜景を独占する温泉　１１種類の風呂　ホテル神の湯温泉

お料理のご案内

富士山や眼下に広がる甲府盆地の絶景を眺めながら、甲州（山梨県）の特別なお料理をお召しあがりください。

多くのお客様から「美味しかったよ。また食べに来るね。」とお褒めのお言葉をいただけるのには3つの理由があるのです。

清らかな、富士山の湧水、きれいな空気、恵まれた大地と天候の山梨県には、特別におしい食材がいっぱいです。

例えば、甲州ワインビーフ。

全国的にも、たいへんに評価の高い「山梨の貴重な特選牛肉」です。

澄んだ水と、おいしい空気、美しい緑に囲まれた環境で、なんとも贅沢に、ワインを搾った時にできるブドウ粕を交配した自然飼料で育てられたこの特別な牛肉は絶品です。

そして、富士桜ポークや甲州地鶏などの山梨県には特別な食材がいっぱいです。

すべてのお料理コースで、貴重な山梨県の特別な食材やお料理、そして季節の穫れたてフルーツをなど特別なご堪能いただけます。

お決まりのような旅館料理では無く、本当に美味しいお料理と旬味を召しあがっていただく。

私たちが、お客様のために提供させていただくお料理の考えです。

基本を忠実に守り継いできた技と味を大切にしながらも、磨きあげてきた繊細なセンスと大胆な発想と情熱をお料理に注ぎ込み、一皿々手作りの味で丹精込めて仕上げております。

お献立は月替わりで、四季折々の旬味をお楽しみください。

地産地消にこだわったお料理は、甲州（山梨県）の四季をまるごと味わっていただけるお献立を考え、いつまでもご満足していただけるように努力してまいります。

また調理場だけではなく、配膳スタッフ一人々みんなが、素敵で楽しいお食事なるおもてなしを心がけております。

きっと、素敵に美味しい甲州（山梨県）の味をお楽しみいただけることでしょう。

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