箱根芦ノ湖温泉　和心亭　豊月

☆自慢の料理『モダン懐石』☆

「名物料理は作らない」

当館のこだわりの一つです。
本当の旬を味わっていただきたいから・・・。その季節でしか味わえない食の愉しみを豊月は大切にします。

「同じ献立は繰り返さない」

常に新しい発想を味わっていただくと決めた「モダン懐石」の創業以来の決まりごと。
何度お越しいただいても新しい発見と喜びを感じていただけるよう、料理人達が心を込めて腕を振るいます。

↓モダン懐石をシンプルに愉しむ！↓

「器もモダン懐石の一部です」

豊月のモダン懐石は器にもこだわりがあります。名窯が揃う『有田焼』や箱根名産の『寄木細工』の額に描かれるのは料理という絵画・・・。目で愉しめるのもモダン懐石の醍醐味です。