津南駅前温泉　花とほたる　湯のさと　雪国

昔ながらの作り方を受け継ぐ『自家製米』

ＧＷ明け頃、家族一同田植えをします。
ここからがスタート！　
↓　

9月頃には、稲穂が黄金色に♪
とても美しい光景です！　
↓　

秋には稲刈りスタート！
黄金色の稲が良い香りです★　
↓　

これが昔ながらの製法
“はぜ掛け天日干し”
甘みを増して美味しくなります！
↓　

約半年掛けてついに完成しました
自家製『天日干し』魚沼産コシヒカリ

美味しい“水”で炊いて更に
良質な味わいに♪