草津温泉 ホテルヴィレッジ
●料 理
料 理
食材へのこだわり
朝食
ﾊﾞｲｷﾝｸﾞ
ﾌﾗﾝｽ料理
日本料理
収穫期には､地元農園等の獲れたて野菜類大切に調理しております｡
海の無い群馬県ではありますが､魚介類は静岡･沼津港より直送される厳選された海鮮類にこだわっております｡
ｳﾞｨﾚｯｼﾞならではの料理､生産農家の心意気までを皆様の食卓にお届けいたします｡
ﾌﾟﾗﾝ一覧ﾍﾟｰｼﾞ
地元群馬の郷土の味覚も交えて､和洋約40品でご用意いたします｡
収穫期には､新鮮な高原ﾚﾀｽやﾄﾏﾄが目にも鮮やか
早朝の森林浴散歩の後の一杯の朝ごはんは､旅の素敵な思い出です｡
ｶﾆ･寿司･肉料理･ﾃﾞｻﾞｰﾄetcの定番人気ﾒﾆｭｰに､沼津港直送の海鮮､地元食豊かに上州産のお肉･地元農家の高原野菜などを中心とした創作料理の数々｡世界の料理を知ったｼｪﾌたちが50種類を超えるﾒﾆｭｰをご用意いたします｡特に地元群馬産のｷｬﾍﾞﾂ､夏場は六合村山口農園の朝採りｷｬﾍﾞﾂを丸ごとﾀﾞｲﾅﾐｯｸに切り､特製もろ味噌をつけてお召し上がりいただくｼﾝﾌﾟﾙなﾒﾆｭｰは､外せない料理です｡
遊び放題ﾘｿﾞｰﾄﾊﾟｽﾎﾟｰﾄと50種類のﾊﾞｲｷﾝｸﾞﾌﾟﾗﾝ♪
標高1,000ｍ産の高原野菜･山菜･きのこ､上州のﾌﾞﾗﾝﾄﾞ豚､群馬のﾌﾙｰﾂなどの地元食材に主に用い､工夫と手間隙をかけたﾌﾗﾝｽ料理の真骨頂であるｿｰｽを加え､地元にこだわる料理を月替りでご用意いたします｡
【本格ﾌﾗﾝｽ料理を堪能♪】ｺｰｽ料理と遊び放題ﾘｿﾞｰﾄﾊﾟｽﾎﾟｰﾄ付きﾌﾟﾗﾝ♪
地元素材への自信､生産農家へのこだわり｡
･地元の銘柄豚
･利根清流の川魚
･下仁田の蒟蒻やﾈｷﾞ
･草津の美味しい水で作るお豆腐
･地元のとれたて高原野菜
･高原花豆を用いたﾃﾞｻﾞｰﾄ
海産物に目が奪われがちな和食ですが､和食料理人は｢脇役たちが主役｣と知り尽くした地元素材にこだわります｡地元の味を上州の地酒と共にお楽しみください｡
【旬の味覚を味わう】和食料理と遊び放題ﾘｿﾞｰﾄ付きﾌﾟﾗﾝ♪
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