Auberge Tera(オーベルジュテラ)
オーベルジュとは
オーベルジュとは宿泊施設を兼ね備えたレストランという意味を持つフランス語です。 「レストランで食事をし、ワインに酔いしれた後、帰宅をするのがつらくなってしまった。」そんな経験ございませんか。オーベルジュはそんな贅沢なお悩みを解消できるレストランです。
店は私達夫婦と少人数スタッフで運営する小さなオーベルジュです。小さな店ゆえ、大きな施設にはないホスピタリティーをご提供出来ればと思っています。
オーナーシェフはKIJ ProfessionalChef BusinessProgram課程を修了し、クシマクロビオティクフードコーディネーター資格認定 マダムはソムリエ資格とフードオーガナイザー資格認定。
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