秩父七湯『御代の湯』　新木鉱泉旅館

お料理

* *お客様の声* *

ステーキが厚切りなのにとてもやわらかく、
それとイワナ！
「焼きあがりましたぁ～」って・・・
アツアツでウマウマでしたぁ～！

* * * * * * * * *

決して派手ではないけれど、
秩父の季節に応じた旬なお料理

●玉ねぎのクリーム煮●

コトコトと長時間煮込んだ玉ねぎはとろけるほどの柔らかさで人気の一品です

●A５ﾗﾝｸの上州牛●

とても柔らかく食べやすい一口サイズの上州牛。モ～少し食べたい！とあとを引きますよ

●上流ならではの一品●

※写真は鮎の塩焼きです

川魚（アユ、イワナ、ヤマメなど）焼き立ての塩焼きをどうぞ

●ご飯のおかわりがとても多いです。（お米にこだわる）●

≪お客様より≫→ご飯が今まで旅した中ではことのほか美味しかったように思います。夕食では一粒ずつ立っていましたし、朝食では少しやわらかめに焚かれてあり細かな配慮が伺われていました！

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