温泉山荘だいこんの花

お料理のご案内

野菜が主役、蔵王牛や閖上港の魚貝が名脇役

「高原摘み取り八菜料理」

全国のうまいものを集めた懐石風旅館料理ではありません。だいこんの花の「贅沢な食材」とは「採れたての新鮮な食材」です。自家農園で作られた新鮮野菜や地元の旬の食材をどうぞお楽しみください。

「季節の名物料理」

[春]蔵王の新野菜とみちのくもち豚のスープ煮
[夏]かぼちゃのフォンデュ
[秋]契約農家の地野菜たっぷりいも煮
[冬]大根の丸太ん棒煮
[冬]たっぷり根菜とやわらかく煮込んだ牛ほほ肉の吟醸シチュー