越前あわら温泉　つるや

ようこそ　つるやへ

つるやは木造二階建て数寄屋造り、
客室数２３室の昔ながらの温泉旅館です。
かけ流しのお湯と量より質に拘ったお料理が自慢です。自家源泉１００％かけ流しの湯（地球環境にやさしい省エネシステム）

つるやは、敷地内に３本の源泉井を持ち、その高温（源泉時８０度）の１００％　天然温泉を、熱交換させ、給湯および空調に利用したあと、５０度前後に調　整した温泉を、大浴場・露天風呂・貸切風呂・足湯に、加水・加温・循環させ　ずに“かけ流し”で使用いたしております。何百人収容の大規模な大浴場で　はありませんが、こじんまりとしたお風呂だから出来ることです。
温泉にこだわる方には自信を持ってお勧めします。自然の恵みに感謝！

華美な装飾を嫌った料理

お料理は懐石料理を基本としておりますが、京風懐石にこだわらず、地元のすばらしい食材の良さを生かし“量より質”を重視した創作料理を目指しております。
素朴な土の香りがする日本六古窯の一つ越前焼の陶器や地元鯖江に古来より伝わる漆器・河和田塗りの器などを、メインの食器として用いて、目でも楽しんでいただけると思います。

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