ﾌﾟﾗﾝ詳細
◆はとぐるま かわばた◆
11370/人〜
ﾎﾟｲﾝﾄ最大1%
ﾌﾟﾗﾝ内容
●野沢温泉ならではの春の味覚●
雪解けの季節を迎えると「とうたち菜」が顔を出します
冬の寒さと雪の重みに耐えて育つため、甘みが強く、独特の苦味があります
この時期にしか味わえない貴重な食材となっております
野沢温泉の春の味覚をこの機会にぜひお楽しみ下さい♪
◆野沢菜の一年◆
8月下旬
・種まき
9月〜10月
・数回の間引き →【食材】間引き菜
10月下旬〜11月
・収穫 →【食材】野沢菜（一般的な野沢菜漬に使用）
4月下旬〜5月中旬
・秋収穫した後残った根から芽が伸びる →【食材】とうたち菜
・黄色い菜の花を咲かせる
6月上旬〜7月上旬
・種を取り、次回の種まきに備える
【お食事／はとぐるまかわばたの春会席】
一番おいしい食材を一番美味しい食べ方で♪
旬の山菜、とうたち菜等春の味覚をふんだんに使用した、当館オリジナル、肉、魚を一切使わないヘルシーな春限定会席をご用意いたします
※卵・チーズ、バター等の乳製品を使用しております。アレルギー等心配な方は事前にご相談下さい
※季節食材の為内容が変更になる場合がございます。ご了承ください
【周辺の春】
◎飯山菜の花公園 車で約15分
見頃：4月下旬〜5月中旬
時期が合えば桜と菜の花の競演が見られるかも！？
◎飯山城址の桜 車で約30分
見頃：4月中旬〜下旬
ソメイヨシノとスイセンの競演が美しい
◎その他
雪解けを待って顔をだす、
福寿草、カタクリ、アズマイチゲ、オオイヌノフグリ等
散策しながら野沢の春を探してみてください
【外湯巡り】
１３箇所の外湯は源泉掛け流しで湯量も豊富
ぶらり湯めぐりのはしごでもいかがですか？
当日お客様とのご連絡が取れる携帯番号をお知らせ下さい。
お越しの際の交通手段をお知らせ下さい。
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お子様連れの場合、お子様の性別、年齢をお知らせ下さい。
※お車でお越しのお客様には駐車場の入り口をご案内いたします。
近くまでお越しになったら当館へお電話くださいませ。
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