ﾌﾟﾗﾝ詳細
◆丹波篠山 近又◆
29000/人〜
ﾎﾟｲﾝﾄ最大1%
ﾌﾟﾗﾝ内容
■■■
■ ぼたん鍋発祥の歴史が息づく宿で「ぼたん鍋」コース
【ぼたん鍋発祥の宿】で天然物の最上肉を使用した
本物のぼたん鍋をご賞味ください
●〇当館発祥！拘りを詰め込んだ「ぼたん鍋」〇●
＜歴史＞
その昔、最初に猪肉を味噌で炊いて食したのが近又
さらに、当宿の主人が「牡丹の花」の形に並べてお客様に提供するようになったことから全国に広がった「ぼたん鍋」と言われております
＜ロース肉＞
当宿では篠山の山々を駆け巡り、山の幸をたっぷりと食べた野生の猪肉のみを使用し、さらに最高級ロース肉の条件として、「雌」×「30〜40kg」など細部にも拘っています
＜地産地消の野菜や山菜＞
【地野菜】
その時々にしか入らない地野菜を地元農家から直接買い付け
時には現場スタッフが山菜などを採取することも
【黒豆】
小田垣商店の最高級品の川北産
【コシヒカリ米】
無農薬有機栽培の自社の田んぼで育てた、丹波篠山産コシヒカリ
■□お食事□■
【御夕食】
丹波篠山産の地野菜と天然猪の最上肉（ロース肉）を使用した
特製の味噌出汁ベースのぼたん鍋はもちろん
前菜3種などもご一緒にお愉しみいただけます
＜お品書き一例＞
一、前菜三種
一、ロース猪肉と丹波篠山産野菜のぼたん鍋
一、〆のぼたん丼
一、香の物
一、甘味
◆近又〆の逸品：ぼたん丼◆
〆には近又特製の「ぼたん丼」
特製出汁で半熟たまごを作ってご飯にかけて召し上がれ
お腹がいっぱいでも最後まで美味しく食べられる逸品です
＜御朝食＞和定食
9つの小鉢と丹波篠山産の炊き立て無農薬コシヒカリ
近又名物のフワフワ出汁巻き卵と併せて丹波篠山の食材を存分にご堪能ください
【時間】夕食…17：00〜18:30／朝…8：00〜8：30
〜特典〜
・お部屋に「ミネラルウォーター」「インスタントコーヒー」をご用意
〜 風呂 〜
兵庫県の特産品「御影石」で設えた、モダンでシックな印象のお風呂
こぢんまりとした落ち着く空間と、洗練されたデザインのお風呂で旅の疲れを洗い流して下さい
〔時間〕15:00〜22:00、6:00〜9:00（男女入替制）
〜ツインのお部屋で3〜4名利用のお客様へ〜
1〜2台はエキストラベッドのご用意
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