ﾌﾟﾗﾝ詳細
◆里山の隠れ宿 花富亭◆
21900/人〜
ﾎﾟｲﾝﾄ最大1%
ﾌﾟﾗﾝ内容
≪菊鹿シャルドネと自慢の里山料理を堪能≫
2018年秋に山鹿市菊鹿町に落成した「菊鹿ワイナリー」
当プランでは、国内外から評価の高い菊鹿ワインの中でも特に評判の高い『シャルドネ』のグラスワイン(1杯)を夕食時にご提供。
地元山鹿で育ったブランド牛やまが和牛Ａ５ランクのステーキが付いた自慢の里山会席料理と共に至福のひとときをご堪能ください。
≪数々の受賞歴を持つ「菊鹿ワインシリーズ」≫
熊本ワイン株式会社が、山鹿市菊鹿町のぶどう栽培農家と契約し製造しているワイン。
雨の多い熊本の地でありながら、独自の栽培方法で努力を重ね、凝縮感のある質の良いぶどうが収穫されています。
特に白ワイン用の『シャルドネ』の評価は高く、中でも厳選されたぶどうを糖度の高い夜に収穫して作られた「ナイトハーベスト」は、世界で高い評価を得ています。
☆ 菊鹿ワイナリー☆
山鹿市菊鹿町相良地区にできるこの施設は、ワインの製造だけでなく観光施設の要素もあり、レストランやお土産店などもございます。
花富亭では、自然豊かな地元里山食材を中心に、「菊鹿ワイン」に合うメニューを今回特別にご用意致します。
≪お品書き一例≫
食前酒 ‐いくり酒
前菜 ‐五種盛り
造里 ‐季節の御造里
向付 ‐熊本産馬刺し
焼物 ‐やまが和牛A5ランクステーキ
八寸 ‐山女魚塩焼き 焼きとうもろこし
台物 ‐季節の野菜と肥後赤鶏鍋
揚物 ‐季節の天婦羅
食事 ‐季節の炊き込み御飯
香の物 ‐二種盛
デザート‐トマト蜜煮
※料理内容は季節や仕入れ状況により異なります。予めご了承下さい。
■朝食
ある日の朝食の一例
・お目覚めの二種ドリンク
・一の膳
出し豆腐 地元社方豆腐店こだわりの豆腐
・小鉢二種
柚子大根／ひじきの煮物
・二の膳
本日の煮物
かれいの煮付け 菊鹿産大根と牛蒡
・焼物
だし巻き玉子／大根おろし
・小鉢
山芋とろろ
・生卵
・有機納豆
・御飯
菊鹿棚田米
南関揚げ入り味噌汁
・香の物
※朝食内容は季節や仕入れ状況により異なります。予めご了承下さい
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