ﾌﾟﾗﾝ詳細
◆人肌の宿 川金◆
25300/人〜
ﾎﾟｲﾝﾄ最大1%
ﾌﾟﾗﾝ内容
「心やすらぐ時を...」
【プラン内容】
北陸の四季を感じる基本プランです。会席の焼物は地元となみブランド『生粋の庄川鮎』を使用し、職人が1本1本竹串に刺し囲炉裏の炭火で焼き上げる鮎の炭火焼きが自慢です。富山県産のコシヒカリをはじめ、地場野菜や山菜、富山湾の海の幸(ホタルイカ・白エビ・ブリ他)、和牛炭火焼きなど板前が旬の食材を選び、一品一品手づくりのお料理をご用意しております。砺波の伝統工芸品である庄川挽物木地の丸盆や三助焼の器とともに温かな時間をお愉しみ下さいませ。
春のお献立
(3月〜5月末までの予定です。)
蒸物 桜道明寺蒸し
前菜 筍寿司／鮎みぞれ和え／岩蛸旨煮／よもぎ豆腐／桜麩／蒸し鶏の利休餡
焼物 となみブランド「生粋の庄川鮎」 若鮎の炭火焼き
造里 北陸の海の幸
揚物 となみブランド「生粋の庄川鮎」 若鮎の天ぷら
肉料理 黒毛和牛炭火焼き 桜塩と共に
酢物 ホタルイカと山菜の酢味噌掛け
御食事 土鍋ご飯／吸物／香の物(地元窯元 三助焼茶碗使用）
甘味 自家製蕗の薹アイスクリーム
※仕入れの状況により、料理内容が変更となる場合がございます。ご了承下さいませ。
※アレルギー対応も承っております。お気軽にご相談下さいませ。
※お料理は四季毎に変えてご用意しております。
★ご夕食（個室にて）
個室の落ち着いた雰囲気にてごゆっくりお食事をお楽しみ頂けます。
ご夕食時間／18:00〜、18:30〜、最終19:00〜
★ご朝食（朝食会場にて）
庄川の伏流水で炊き上げた富山県産コシヒカリ、自家製醤油麹や手づくりのお料理のやさしい温もりを感じるお食事です。
ご朝食時間／7:00〜、7:30〜、最終8:00〜
★ご出発前のコーヒー（喫茶にて）
ご宿泊のお客様にはコーヒーをサービスでお出ししております。ご朝食後に庭園の見える喫茶にてハンドドリップで淹れた香り豊かなエチオピアの野生のコーヒーを地元窯元 三助焼のカップでお召し上がり頂けます。
ご利用時間／8:30〜9:30
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