ﾌﾟﾗﾝ詳細
◆城崎温泉 但馬牛極みの宿 小宿 縁◆
42900/人〜
ﾎﾟｲﾝﾄ最大1%
ﾌﾟﾗﾝ内容
城崎温泉の地元食材100％を目指し考え、皆様に城崎の良さを感じて頂きたい【但馬玄いろりコース】但馬玄（但馬牛）はもちろん、お野菜、お米、調味料まで地元にこだわりました。
シャトーブリアンは一頭から4キロ程度しか取れないヘレ肉のど真ん中！わずか600〜800ｇしか取れない超希少部位。一番やわらかいと言われている部位です。
1階のカフェ＆バー3rdにて16時〜19時半までビールやワイン・ソフトドリンクなど宿泊者専用ラウンジ、19時半〜21時までバータイム（水曜はお休み）
■夕食メニュー
◎前菜3点盛
但馬玄のスジの煮込み・モモのローストビーフなど
◎スープ
但馬玄のスネ肉、たっぷりのお野菜を煮込んで抽出したスープ
◎しゃぶサラダ
但馬玄のしゃぶしゃぶと地野菜のサラダ
◎但馬玄特選いろり焼き 炭火で焼いて
・ロースの薄切り
・但馬玄のおまかせお肉
・但馬玄シャトーブリアン
（神鍋北村わさびと地元の海の塩で）
◎土鍋ご飯
地元産のコシヒカリを土鍋でテーブルごとに炊き上げます。
◎自家製但馬玄佃煮・味噌汁・香の物・デザート
※ご夕食時間(予約制)17時30分〜18時30分の15分刻みでお選びください。
■プレミアム但馬牛『但馬玄』とは
上田牧場が食べる人を第一に考えた牛肉です。
黒毛和牛の脂は約25度から溶け出すのに対して、但馬玄は約12度から溶け始めるという驚異の融点を持つ。成分分析では髪の毛や肌にツヤを与えるというリノール酸が他の牛に比べ30％多いことや、うま味成分が多いことが証明されている美容と健康にいい美味しい但馬牛です。
■城崎では珍しい洋風朝食
館内カフェにて卵料理・ソーセージ・サラダ・トーストのワンプレート＆セットドリンク
朝食時間（予約制）：午前7時半・8時15分・9時
ご朝食は45分制となります
■その他特典
外湯入浴券付き・色浴衣付き
▼連泊をご希望のお客様へ（※必ずお読みください）
・1泊、2泊の場合
清掃は実施いたしません。
タオル類の交換をご希望の方はフロントにて交換致します。（無料）
・3泊以上の場合
2泊目、4泊目と1日置きの偶数日のみ清掃を実施いたします。
省エネルギー・環境保全の取り組みにご理解いただきますようお願いいたします。
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