ﾌﾟﾗﾝ詳細
◆萩温泉郷 萩の宿・常茂恵◆
40300/人〜
ﾎﾟｲﾝﾄ最大1%
ﾌﾟﾗﾝ内容
こっくりと濃厚なスープに、「長州の磯守」と茹でサザエを惜しげもなく使うことで、ウニと磯の風味がアップ。
萩産のマフグをくぐらせて、その上に「長州の磯守」をのせて食べればまさにウニ尽くし。
締めには、濃厚なウニスープとチーズが絶妙に絡み合う黒トリュフ香るリゾットをご用意。
一口ごとに立ち上るトリュフの芳醇な香りと、ウニの旨味が溶け合い、最後の一粒まで箸を止められない至福の一皿です。
※不定期の禁漁期間によりサザエのご用意ができない場合がございます。
その際は一部食材を変更してご提供いたします。あらかじめご了承ください。
■ご朝食■
萩の一日が素晴らしいものでありますようにと祈りを込め、
体にやさしい、栄養のバランスを考えた料理長こだわりの朝食です。
※朝食は会食場にてご用意いたします。
■ご夕食■
お部屋食にて、うにしゃぶ付きの会席をご堪能いただきます。
※4名以上のグループはお食事処。
※小学生(高学年)の夕食は大人料理、小学生(低学年)・幼児のお子様は朝夕食共に子供料理(うにしゃぶはつきません)になります。
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