ﾌﾟﾗﾝ詳細
◆ＭＡＴＳＵＤＡＹＡ 松田屋◆
31350/人〜
ﾎﾟｲﾝﾄ最大1%
ﾌﾟﾗﾝ内容
但馬玄を、ここまで使うコースは多くありません。
希少部位を中心に構成した、
1日2組限定の特別プランです。
牛を深く味わいたい方へ。
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流通量が限られる但馬玄の中でも、
さらに限られた部位を使用。
サーロイン、リブロース、レバー、上バラ――
部位ごとの個性を、最適な調理法で引き出します。
赤身の力強さ。脂の繊細さ。内臓の奥行き。
但馬玄の“幅”を体験するコースです。
■ご夕食 ◇お品書（一例）
一、但馬玄上バラのタルタル
一、但馬玄のローストビーフ
一、但馬玄のミニハンバーガー
一、但馬玄リブロースの１口牛しゃぶ
一、但馬玄レバーのポワレ〜焼きリンゴと奈良漬〜
一、但馬野菜（玉ねぎ）のブルーテ
一、但馬玄（たじまぐろ）のサーロインステーキ
一、但馬玄牛すじと色々きのこのリゾット
一、自家製バナナケーキと季節のソルベ
※時期により若干メニュー内容が変更になる場合がございます。
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※幼児様（お食事あり）のご夕食は特製ハンバーグプレートとなります。
※幼児のお客様はお食事／お布団無しの場合におきましても施設利用料として、一律2000円を頂戴致します。
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