ﾌﾟﾗﾝ詳細
◆蒼の湖邸 ＢＩＷＡＦＲＯＮＴ ＨＩＫＯＮＥ◆
34650/人〜
ﾎﾟｲﾝﾄ最大1%
ﾌﾟﾗﾝ内容
ダイニング「旬房 淡悦」の近江牛づくしコースと和洋モーニングブッフェを愉しむ二食付プランです。
日本三大和牛の一つとして数えられる「近江牛」は、400年以上もの歴史を誇り、琵琶湖畔の豊かな水源と肥沃な土壌に恵まれた最高の環境で、生産者の愛情と卓越した肥育技術によって育てられる繊細な旨味と脂味が特徴の滋賀県のブランド和牛です。
滑らかな肉質に美しい霜降りと芳醇な香りも持ち合わせる「近江牛」を、溶岩焼ステーキやすき焼きにてご堪能ください。その他にもカルパッチョやポトフなど、多彩な料理で近江牛を味わい尽くすディナーコースです。旬房 淡悦に集めたお酒のセレクションとともにぜひお愉しみください。
■夕食 17:30〜22:00（20:00ラストオーダー）
ダイニング「旬房 淡悦」で近江牛づくしコース
【お品書き】
前菜 近江牛のローストビーフほか
近江牛もも肉のカルパッチョ 季節の野菜巻き
近江牛イチボの煮込みポトフ
近江牛サーロインの溶岩焼 三種の味わいで
お口直し
近江牛肩ロースの蒸ししゃぶ 自家製ポン酢
近江牛肩ロースと淡路島玉ねぎのすき焼き 温度たまごで（個人鍋）
御食事 釜炊き御飯・赤出汁・香の物三種
ホテルパティシエ特製デザート
珈琲・紅茶・デザートワインより食後の一杯
※仕入れや時期により一部変更の場合がございます
※小学生料金のお子様は「子供会席」、幼児料金のお子様は「お子様ランチ」をご用意いたします
※写真はイメージです
■朝食 7:00〜10:00
ダイニング「旬房 淡悦」で朝食ブッフェ
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