ﾌﾟﾗﾝ詳細
◆下諏訪温泉 鉄鉱泉本館◆
23100/人〜
ﾎﾟｲﾝﾄ最大1%
ﾌﾟﾗﾝ内容
八ヶ岳の清冽な水で丹精込めて育てられた「＊八ヶ岳信州サーモン」を、地元精肉店から仕入れたこだわりの信州ポークと、信州産野菜・きのこなどの食材と共にしゃぶしゃぶ鍋で。八ヶ岳産そば粉使用の信州蕎麦は、しゃぶ鍋のお出汁で頂きます。「地産地消」にこだわったプランです。好評の馬刺し付き☆
お料理内容：
お前菜、「名物・馬刺し」、「八ヶ岳信州サーモンと信州ポークのしゃぶしゃぶ鍋」（大人お一人様：八ヶ岳信州サーモン100ｇ/信州ポーク100ｇ）、季節のお料理一品、信州そば(八ヶ岳産そば粉使用)、ご飯(諏訪産つきあかり)、味噌汁(岡谷市金元の信州味噌使用)、県産野沢菜漬け、デザート 全７品
※八ヶ岳信州サーモン・・・長野県発養殖品種。
八ヶ岳の清冽な水が育んだ信州サーモンは、きめ細かい肉質と適度な脂がとろける舌触りと豊かな風味を醸し出します。臭みは一切ありません。「信州サーモンは臭みがあって苦手」という方にほどオススメです。
＜お子様(大人料金の70％)のお料理内容＞
「トロサーモンのお寿司三貫」「地元精肉店の柔らかい鶏もも肉使用の自家製唐揚げ」、他、季節のお料理一品、信州蕎麦、ご飯、デザート 全７品
※しゃぶしゃぶ用の八ヶ岳信州サーモンと信州ポークを大人様の1/3量でお出し致します。(八ヶ岳信州サーモン×30ｇ/信州ポーク×30ｇ)
＜お子様(大人料金の50％)のお料理内容（お子様用プレートでご提供致します）＞
プレート内容：「トロサーモンのお寿司」「地元精肉店の柔らかい鶏もも肉使用の自家製唐揚げ」、「海老フライ・ポテトフライ・レタス・プチトマト」他、季節のお料理一品、信州蕎麦、ご飯、デザート
＊アレルギー食材がございましたら、ご予約の際「備考欄」にご記入下さい。
※お食事会場は、「当館おまかせの会場」とさせていただきます。
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