ﾌﾟﾗﾝ詳細
◆人肌の宿 川金◆
33000/人〜
ﾎﾟｲﾝﾄ最大1%
ﾌﾟﾗﾝ内容
特別会席は基本会席をより豪華にした季節限定の当館イチオシプランです。となみブランド「生粋の庄川鮎」の炭火焼きをはじめ、岩牡蠣・ノドグロ・オコゼなど地物や北陸の海の幸を使い、特別な日を華やかなお料理で彩ります。板前が旬の食材を選び、一品一品手づくりのお料理をご用意しております。砺波の伝統工芸品である庄川挽物木地の丸盆や三助焼の器とともに温かな時間をお愉しみ下さいませ。
夏のお献立
(6月〜8月末までの予定です。)
蒸物 庄川おんせん野菜 とうもろこしのすり流し
前菜 鮎の唐揚げ／大門素麺／そば豆腐／
バイ貝旨煮／赤土紅はるかレモン煮／
新湊産鯖の押し寿司／酢取り茗荷
焼物 となみブランド「生粋の庄川鮎」炭火焼き
造里 北陸の海の幸
温物 富山湾産三島オコゼ抹茶葛打ち
替皿 地物岩牡蠣60℃蒸し 琥珀ジュレ
肉料理 氷見酒粕和牛の炭火焼き
御飯 新湊産ノドグロ土鍋御飯／吸物／香の物
甘味 パンナコッタ／季節の果実
※昨年のお献立でございます。今年はお料理内容が変更となる場合がございます。
※写真のお造りは二人前の盛り合わせです。
※仕入れの状況により、お料理内容が変更となる場合がございますのでご了承下さいませ。
※アレルギー対応も承っております。お気軽にご相談下さいませ。
★ご夕食（個室にて）
個室の落ち着いた雰囲気にてごゆっくりお食事をお楽しみ頂けます。
ご夕食時間／18:00、18:30、最終19:00
★ご朝食（朝食会場にて）
庄川の伏流水で炊き上げた富山県産コシヒカリ、自家製醤油麹や手づくりのお料理のやさしい温もりを感じるお食事です。
ご朝食時間／7:00、7:30、最終8:00
★ご出発前のコーヒー（喫茶にて）
ご宿泊のお客様にはコーヒーをサービスでお出ししております。ご朝食後喫茶にてハンドドリップで淹れた香り豊かなエチオピアの野生のコーヒーを地元窯元「三助焼」のカップでお召し上がり頂けます。
ご利用時間／8:30〜9:30
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