ﾌﾟﾗﾝ詳細
◆湯田温泉 湯の宿 味の宿 梅乃屋◆
35750/人〜
ﾎﾟｲﾝﾄ最大1%
ﾌﾟﾗﾝ内容
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卓上に届いてもまだ動く、衝撃の鮮度！
職人が選び抜いた極上ふぐを、活き〆で味わう――とらふぐの極み
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噛むほどに広がる甘みと弾む食感は、まさに“今しか味わえない美味しさ”。
厚引きのてっさは、身の張りとしなやかな弾力が奏でる芳醇な味わい。
から揚げはサクッと香ばしく、中はふっくらジューシー。
さばき立ての具材で仕立てるちり鍋や、濃厚な白子料理なども格別の逸品です。
一口ごとに広がる至福の美味しさを、心ゆくまでご堪能ください。
＜献立：雅＞
先付 季節の一品
前菜 旬の盛り合わせ
造里 とらふぐ刺し
替り とらふぐ白子焼
焼物 とらふぐ七厘焼
揚物 とらふぐ唐揚げ
鍋物 活〆とらふぐ鍋
食事 土鍋ごはん 雑炊
香物 手作り漬物
水物 季節のデザート
■一味も二味も違う！梅乃屋の「とらふぐ料理」■
［1］市場直送！厳選した「国内産活きとらふぐ」
「当館専用水槽」で運ぶことでストレスを与えず鮮度そのまま！
［2］ふぐを締めてからお客様に提供するまで、
調理人の手で丹念に調理しご提供。
［3］杉樽仕込みのお醤油と萩の橙を縛った料理長特製ポン酢が
ふぐの旨みを引き立てワンランク上の味わいへ。
［4］大地の恵みをそのままに。みずみずしさ溢れる鍋野菜
［5］〆のお雑炊までふぐの旨みを余すことなく堪能。
■夕食のご案内■
18：00〜19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
梅心亭和洋室について、ふぐ料理ご提供の場合、4名様以上は「個室食」とさせていただきます。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
艶やかなごはんの上に
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。
7：00〜8：30スタート
【会食場】にてご用意いたします。
■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳〜1歳：無料
・2歳〜5歳：施設使用料3，300円（1名様あたり）
年齢に応じて、現地にて別途施設使用料が発生いたします。
■2つの源泉を100％かけ流し■
“生まれたての湯” に浸かる至福時間。
入るたびに恋しくなる “美肌の湯” をこころゆくまで。
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