ﾌﾟﾗﾝ詳細
◆木曽御嶽山開田高原・ロッジ上天気◆
12200/人〜
ﾎﾟｲﾝﾄ最大1%
部屋ﾀｲﾌﾟ
洋室(清潔でシンプルな洋室です。)
ﾌﾟﾗﾝ内容
【お部屋】当館は森の中の一軒宿、静かな環境で小鳥の鳴き声がBGMです。
【お食事】上天気では地産地消と食の安心安全に心がけています。
ディナーはメインが岩魚料理＋肉料理
オードブル・サラダ・スープ・岩魚料理・肉料理・つけもの・デザート のコースです。
1）米、雑穀、豆類、そば粉は開田高原産です。
2）パン・お菓子の粉は国産小麦を使用しています。
3）野菜は開田高原や木曽でその時にとれる物や、伊那地方で作ったものを極力使用しています。
4）イワナは開田高原の養魚場から仕入れています。
5）豚肉は岐阜県串原ゴーバルから仕入れる安心安全ヘルシーポーク、鶏肉は徳島産地鶏の阿波尾鶏です。
6）朝食のソーセージはゴーバルの無添加ソーセージやグリュンの無添加ベーコンです。
＊食物アレルギーについてはご相談に応じます。ご予約時にお伝え下さい。
朝食はパンは木曽の酒粕と甘酒から酵母をおこして焼いている自家培養酵母パン3種類、サラダ、卵料理、ソーセージやベーコンにヨーグルト。ヨーグルトはカスピ海ヨーグルトを増やしていますが、もう20年間以上続いている元気な酵母です。
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