ﾌﾟﾗﾝ詳細
◆紀州地魚料理 民宿 松林◆
16940/人～
ﾎﾟｲﾝﾄ最大1%
ﾌﾟﾗﾝ内容
＼紀州・有田の恵みを存分に味わう、夏の特別会席／
【夏の味覚旅】紀州・有田の鱧尽くし極美会席
～職人の技が織りなす、涼やかで贅沢な夏のひととき～
◆ このプランの魅力（3つのこだわり）
① 「夏の王魚【鱧（はも）】を六つの技で堪能」
【鱧の洗い】のさっぱりとした涼味から、
【鱧小鍋】の温かな旨味、
【鱧の陶板焼き】の香ばしさ、
そして締めの【鱧重】まで、
一品ごとに異なる味わいが楽しめます。
② 「職人の技が生む、上品で奥深い味わい」
鱧の繊細な食感と旨味を最大限に引き出すため、
熟練の職人が一品一品丁寧に調理しています。
③ 「夏だけの特別な“紀州の涼”体験」
天然鱧の上品な味わいと、
目にも美しい盛り付けで夏の涼を感じていただけます。
◆ 辰ヶ鱧（たつがはも）について
当館では、「箕島漁港」で水揚げされる
ブランド鱧【辰ヶ鱧】を直接買い付けしています。
プレミア和歌山にも認定されたこの鱧は、
上品で淡白な味わいが特長。
たんぱく質やビタミンAが豊富で、
美容・健康にも良いとされています。
◆お食事内容
＜ご夕食＞
【前 菜】
【鱧小鍋】
【鱧の湯引き】
【鱧の洗い】
【鱧の天麩羅】
【鱧の陶板焼き】
【鱧重】
【香の物】
【お味噌汁】
【デザート】
＜ご朝食＞
当館自慢の和朝食をご用意いたします。
地元の新鮮な食材を使用し、
体にやさしい手づくりの朝ごはんを
「お食事処」または「宴会場」にてお楽しみください。
◆お子様料理について
・小学生：お子様会席
・幼児 ：お子様ランチ
※幼児でお子様ランチをご希望の場合は
「食事・布団あり」をご選択ください。
◆アレルギー対応について
アレルギーをお持ちの方は、具体的な食材名
（例：エビ・そば等）をお知らせください。
※成分レベルでの対応はいたしかねます。
◆大浴場のご案内
1階に「男湯」「女湯」をご用意しております。
【ご利用時間：16:30～22:30／翌朝6:30～8:30】
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