ﾌﾟﾗﾝ詳細
◆休暇村 紀州加太◆
24000/人〜
ﾎﾟｲﾝﾄ最大1%
ﾌﾟﾗﾝ内容
春の時期だからこそ本物が味わえる旬の「桜鯛」。
桜が咲きはじめる頃の鯛は、見事なさくら色をしていることから『桜鯛』『花見鯛』と呼ばれ、珍重されます。
今年は桜鯛をあらゆる料理でご用意！鯛本来の味を楽しめるお造りから、見た目も華やかな洋皿料理など五感でお楽しみ頂けます。
プリップリの食感を楽しむ天然桜鯛姿造り。
鯛の骨からとった調理長自慢の『黄金出汁』を天然鯛しゃぶしゃぶで。
天然鯛と足赤海老低温炙りは、三種のソースでご用意した見た目も華やかな一品。
お食事の〆は鯛のお茶漬け丼をご用意。
ぜひ和歌山の春の味覚「桜鯛」を様々なお料理でお楽しみください。
●●ご夕食●●
大人：桜鯛会席
〜お品書き〜
前菜：鯛わた塩辛あえ 南高梅甘露煮 鯛レモンマリネ
造り：天然桜鯛姿造り・マグロ・カンパチ・ホタテ・赤海老
鍋物：天然鯛しゃぶしゃぶ 〜骨からとった黄金出汁とあおさ鍋〜
洋皿：天然鯛、足赤海老 低温炙り 〜しょうが、バジル、海老みそ 三種ソース〜
煮魚：鯛あらだき
食事：鯛釜飯 茶漬けセット 鯛ごまだれ
香物、デザート：サービスコーナー
※写真のお造りは2名様盛です
【お子様のご夕食】
・小学生、幼児（4歳〜）とも、和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、要望欄にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します。
・幼児０〜３歳：なし（とりわけ）
●●ご朝食●●
朝懐石料理をご用意します。
サービスコーナーでは、おにぎりや出汁巻き玉子、和歌山名物「茶粥」、洋食などもご用意しています。ハンドドリップのスペシャルコーヒーもご提供いたします
※小学生以下のお子様はサービスコーナーのみとなります
・アレルギーなどのご事情でお召し上がりになれない食材がある場合は、ご要望欄にお書き添えいただくか、お早めにお電話にてご連絡ください。
※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください
※障がい者割引制度の適用は、休暇村公式ホームページまたはお電話でのご予約に限らせていただきます
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