ﾌﾟﾗﾝ詳細
◆かみのやま温泉 彩花亭時代屋◆
23100/人〜
ﾎﾟｲﾝﾄ最大1%
ﾌﾟﾗﾝ内容
時代屋洗練洋食プラン【ムニュ・カド 雪降り和牛コース】
ご夕食メインは、尾花沢産山形牛ブランド『雪降り和牛』ポワレコース
＜ご夕食＞
プラン名の「ムニュ・カド」とはフランス語で「お客様への贈り物」を意味します。
「山形の厳選食材」「和の繊細」と「洋の洗練」がコンセプトの時代屋御料理で「山形の厳選食材」と「洋の洗練」にクローズアップしました。ご夕食は尾花沢産山形牛ブランド『雪降り和牛』をメインに、山形庄内浜の恵みを活かした鮮魚料理など、お客様にお贈りいたします＜時代屋洗練洋食コース＞です。洋食コース料理を身近に、お箸でお召し上がりください。旬の山形の食。時代屋の「洋の洗練」を是非ご賞味ください。
『ムニュ・カド 雪降り和牛コース』菜譜
食前酒＜aperitif＞ 山形県産ワイン
先付＜amuse-bouche＞ ハンガリー産 フォアグラのプレッセ
前菜＜hors-d’oeuvre＞ 庄内浜の鮮魚のマリネ
スープ＜potage＞ ポタージュ・ジュール
お食事＜pain et riz＞ パンと山形ブランド米つや姫
魚料理＜poisson＞ ブイヤベース・ドゥ・ラ・メール
口直し＜granite＞ レモンのグラニテ
肉料理＜viande＞ 雪降り和牛のエスカロップ 地物野菜とパルミジャーノ
醍醐＜fromage＞ 自家製 フロマージュリコッタ
デザート＜dessert＞ 季節のガトー
お菓子＜petit four＞ カトルカール セゾン
※料理写真はイメージです。御品書きは季節により異なります。
※ご利用当日の御料理内容変更は致しかねます。お子様のアレルギーは特に、ご宿泊日前に必ずご申告ください。
［ご夕食会場］個室お食事処
レトロな雰囲気漂う個室会食場プライベートルームで、ごゆっくりお食事をお楽しみください。
＜ご朝食＞
地元野菜・山形県産厳選ソーセージを活かした蒸籠蒸し。山形県庄内産ベビーリーフと相性抜群の自家製ドレッシングサラダをはじめ、焼き魚、沢庵和尚伝承の沢庵湯漬け、温泉卵、たらこ等、山形ブランド米つや姫とともに御賞味頂ける充実の和食定食です。鳥海高原牧場のヨーグルトは、山形県産蜂蜜とお楽しみください。
［ご朝食会場］個室お食事処又はご朝食会場
チェックアウト10時00分
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