ﾌﾟﾗﾝ詳細
◆金沢辰口温泉 まつさき◆
33000/人〜
ﾎﾟｲﾝﾄ最大1%
ﾌﾟﾗﾝ内容
★登録無形文化財の加賀料理を、一夜の懐石で味わう★
・加賀料理が無形文化遺産に登録された今年、当館ではその喜びを料理に込め、季節限定の「美味彩り懐石」を加賀料理仕様に進化させました。
・のどぐろ唐蒸し、蓮蒸し、治部煮といった加賀料理の代表的な三品を中心に、旬の食材を織り込んだ懐石料理をご提供いたします。
【のどぐろ唐蒸し（鯛の唐蒸しをアレンジ）】
・加賀料理の代表的な蒸し物である鯛の唐蒸しを、脂ののったのどぐろで贅沢にアレンジ。ひと口大にふっくらと蒸し上げ前菜の一品に。旨みを引き立てる出汁で仕上げた、加賀ならではの進化形です。
【蓮蒸し】
・加賀料理代表的一品。すりおろした蓮根のやさしい食感と、上品な餡の調和が魅力です。
【治部煮】
・とろみのある出汁と鴨肉、すだれ麩が織りなす加賀料理の代表格。心まで温まる味わいです。
【山菜の天ぷら】
・春の香りをそのまま閉じ込めた山菜を、軽やかな衣で揚げた季節限定の一品。加賀料理の滋味深さに、山の恵みが彩りを添えます。
登録無形文化財に登録された加賀料理の魅力を、旅館ならではの落ち着いた空間で存分にご堪能ください。
■お食事■
お料理は順次お出し致します。
椅子・テーブル席でのご用意となります。
■お食事会場■
お部屋又は食事専用個室にて当館お任せでご用意させていただきます。
食事場所はお客様だけの専有スペースでお楽しみいただけます。
■19時間ステイでごゆっくり■
チェックイン15：00 チェックアウト10：00
■送迎を承ります（要事前連絡）■
※ご予約がない場合はバスの運行がございませんのでご注意下さい。（当日のご予約は各駅到着の40分前までにお電話下さい）
・IRいしかわ鉄道「松任駅」（所要時間約20分）
14：40 15：32 16：30 17：11 松任駅到着の便に合わせて改札口前でお待ちしております。
※金沢からはIRいしかわ鉄道で松任駅までお越し下さい。
・JR北陸新幹線・IRいしかわ鉄道「小松駅」（所要時間約20分）
14：40 15：40 16：40 改札口前でのお待ち合わせになります。
・小松空港（所要時間約25分）
14：30以降到着便のお時間に合わせてお迎えに参ります。
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