ﾌﾟﾗﾝ詳細
◆つるぎ恋月 立山連峰を望む天然温泉旅館◆
40700/人〜
ﾎﾟｲﾝﾄ最大1%
ﾌﾟﾗﾝ内容
『脂が乗り、旨味が深まる旬のノドグロを味わうフルコースプラン』
〜唯一無二の味わいをご堪能ください〜
標準和名をアカムツと言い、
喉の奥が黒いため通称「ノドグロ」と呼ばれています。
富山県では味が絶品であることから神聖視され、
「魚神（ぎょしん）」と呼ぶ地域もあります。
脂の乗りが抜群なため「白身のトロ」とも称される、
北陸や山陰地方の代表的な高級魚です。
口の中でとろける柔らかな身と、
濃厚で上品な甘みと、
ジューシーなコクが特徴です。
熱を通すとさらに旨味が引き立つので
刺身以外にも様々なオススメの食べ方があります。
ノドグロは1年を通して水揚げがあり
味が落ちにくい魚ですが、
本プランでは、産卵期で脂がたっぷりと乗り、
旨味が深まる時期のノドグロを
７つの料理で存分にお召し上がりいただける、
数量限定の特別プランです。
赤いダイヤとも、泳ぐ松坂牛とも言われる
唯一無二の味わいをご堪能ください。
【お献立】
・ノドグロ肝の淡塩蒸し
・ノドグロ薄造り
・ノドグロ炭火焼き
・ノドグロしゃぶしゃぶ
・ノドグロと立山旬菜の酒糟衣揚げ
・ノドグロと黒河の筍釜飯
・ノドグロ潮椀
【つるぎ恋月が選ばれる３つの理由】
１．全室、雄大で幽玄な姿が美しい「剱岳ビュー」
２．富山県「とやま食の匠」認定料理人が創り上げる会席料理
３．富山県内最多の数を誇る「露天風呂付客室」
【食事】レストラン「りんどう」にて
・夕食：「越中ノドグロ尽くし膳」
・朝食：和洋食バイキング
※朝食は予約状況により予告なく和定食になる場合があります。
【越中つるぎ温泉】
ぬめりのある茶褐色のアルカリ性単純温泉
湯上りは肌がしっとりと感じられ
美肌効果や疲労回復などが期待できます。
【大浴場ご利用時間】
当日：23時まで
翌朝：6時〜9時まで
【送迎バス】
富山地方鉄道「上市駅」へ（所要時間10分弱）
※前日18時までに要事前予約
当日お迎え：
14:00、15:00、16:00、17:00（最終）
翌朝お送り：
9:00、10:00
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