ﾌﾟﾗﾝ詳細
◆ゆのごう温泉 ホテル湯の杜美春閣◆
19000/人〜
ﾎﾟｲﾝﾄ最大10%
ﾌﾟﾗﾝ内容
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地元岡山県の名産、白桃を食べて育った桃鯛と、
ブリの旨味とヒラマサの歯ごたえを併せ持つブリヒラ
この厳選された2種を、小椋料理長特製のだし汁でしゃぶしゃぶに仕立てました。
春夏限定プランでは、薬味をたっぷりとご用意し、
味の変化を楽しみながら、さっぱりとお召し上がりいただけます。
お魚の旨みと薬味の爽やかさが合わさり、暖かい日にも心地よい後味に。
さらに、口の中でとろける「奈義和牛」の鉄板焼き（45g）もご一緒に。
お品書き一例
乾杯酒 四国産れもん香る日本酒
先付け 菜の花と自家製手作り豆腐〜胡麻の香り
海のめぐみ 岡山の白桃で育てた桃鯛 黒潮の極み、ブリヒラ
瀬戸内の海の幸、鰆 カルパッチョソースと特選しょう油で
高知県産米わらで焼き上げた鰹 龍馬たたき
高知県産天然手揉み塩で
地のめぐみ 岡山ブランド牛「奈義和牛ロース」の旨みと旬菜
特製垂れ アンデスの紅塩 レモン
季節の一品 桃鯛のあら炊き
大鍋 岡山の白桃で育てた「桃鯛」と黒潮の極「ブリヒラ」を
自慢のかつお出汁と共に食す出汁しゃぶ
生湯葉を添えて 自家製ぽん酢
薬味いろいろ「すだち、ねぎ、みょうが、生姜 大根おろし、もみじおろし」
食事 岡山県産こしひかりの釜炊きご飯と
森のたまごで雑炊を召し上がりください
香の物 日の菜漬け 亰菜漬け 昆布ちりめん
水菓子 美作農園直送のいちご キウイフルーツ
グレープフルーツとマンゴーのゼリー クレマ・カタラーナ
■ご朝食
種類豊富なビュッフェスタイルでご提供しております。
※夕食の開始時間は、当日ご到着順にご希望をお伺いしております。
状況によりご希望に添えない場合もございますので、あらかじめご了承くださいませ。
※チェックイン予定時刻を過ぎましても、18時までにお越しいただける場合はご連絡は不要でございます。
ご夕食付プランで、18時以降にご到着となる場合のみ、ご一報いただけますと幸いです
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