ﾌﾟﾗﾝ詳細
◆天空の楽園 清里高原ホテル（２０２６／５／１〜清里高原リゾート）◆
16800/人〜
ﾎﾟｲﾝﾄ最大1%
ﾌﾟﾗﾝ内容
八ヶ岳の自然に育まれた食材を、和とフレンチの技法で仕立てた特選フルコースディナー。
清里高原ならではの旬の味覚を、贅沢なコース料理でお楽しみいただけます。
中村農場の玉子を使用したトリュフ香るフランから始まり、
高原野菜をふんだんに使用したサラダグルマン、
小淵沢産ブランド魚「富士の介」のスモークカルパッチョなど、
山梨の恵みを感じる料理をご用意。
魚料理には大岩魚を使用したボン・ファム、
メインには甲州ワインビーフのソテーと骨付き仔羊のローストを贅沢にご提供。
魚と肉の両方を楽しめるWメインで、高原の食材を存分に味わえるコースです。
八ヶ岳高原牛乳を使用したデザートまで、
清里の自然を感じる料理の数々をご堪能ください。
＜大浴場＞
清里高原ホテルの大浴場は八ヶ岳の湧水を使用。
温泉露天風呂は樹齢250年の秋田杉の矢倉と総檜で作られており、
自然のぬくもりを感じながらゆったりとお寛ぎいただけます。
【ご夕食】
・中村農場の玉子のフラン トリュフとマッシュルームの香り
・高原の恵みと清里の菜園 サラダグルマン
・小淵沢産 富士の介のスモーク
・大岩魚のボン・ファム
・甲州ワインビーフ塩マリネのソテーと骨付き仔羊のロースト
彩り野菜と赤ワイン結晶塩
・山梨県産小麦を使用したパン3種
・八ヶ岳高原牛乳のブランマンジェとショコラクランブル
チェリーソース バニラアイス添え
※季節や仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
【ご朝食】
和食をご用意いたします。
高原の朝にふさわしい、ゆったりとした朝食の時間をお楽しみください。
【注意】
・ご夕食の開始時間はチェックイン順でのご案内となります。
・お子様のご夕食はお子様料理のご用意となります。
・中学生以上の大人1名様につき、入湯税150円を別途頂戴いたします。
・ご予約時のお子様選択について、「食事・布団なし」は3歳以下のお子さまが対象となります。
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