プラン詳細
◆雲仙温泉 旅亭 半水盧◆
104305/人〜
ポイント最大1%
プラン内容
旅亭 半水盧が誇る旬彩懐石「雅」に、長崎県内でも食べられる店が僅かという幻の一皿をプラス。
カツオと鯛の内臓を塩漬けにした「酒盗」に浸した伊勢エビとアワビを、
熱した石の上でじっくりと焼き上げる「海鮮酒盗石焼き」。
これまで限られたリピーターのお客様だけにご提供してきた、半水盧秘蔵の特別メニューを、
ゴールデンウィーク限定でご提供いたします。
また、ファミリーや三世代のご旅行にも心ゆくまでお寛ぎいただけるよう、
西の湯「貸切風呂」をご用意。誰にも邪魔されない、ご家族だけの湯あみひとときをどうぞ。
忘れえぬゴールデンウィークの旅をお届けいたします。
◆ GW限定 特別料理
伊勢エビとアワビの海鮮酒盗石焼き
半水盧に何度も足をお運びいただいた、
ごく限られた常連のお客様だけに、そっとお出ししてきた門外不出の一皿。
それを今年のゴールデンウィーク、特別にお披露目いたします。
◆ 西の湯 貸切風呂ご利用付き
本プランご予約のお客様には、西の湯の貸切風呂を事前予約制にてご用意いたします。
ご家族だけのプライベートな空間で、雲仙の名湯をゆっくりとお愉しみください。
ーーお食事:客室ーー
ミシュランが認めた格別なホスピタリティ
お部屋での寛ぎはそのままに。
移ろいゆく景色を眺めながら、料理人がその日のためだけに
仕立てた一品一品を、プライベートな特等席で、
お好みの銘酒とともにご堪能ください。
御献立(4月一例)
食前酒 苺酒
先 付 多比良蟹 わらび 生姜土佐酢ジュレ
八 寸 ・山芋三色団子
・糸撚鯛木の芽焼き
・桜寿司 真鯵
・つわぶき土佐煮
・オマール海老真薯
・飯蛸旨煮
・唐墨
煮物椀 あこう葛打ち 蓬麩 花弁独活
造 里 桜鯛 初鰹 水烏賊
焼 物 桜鯛塩焼き 足赤海老 バター仕立て
箸 休 春彩胡麻豆富 青豆のすり流し
肉料理 長崎牛ステーキ 熟成じゃが芋
焚 合 鰆と蛤の山菜餡
御食事 春筍御飯 芽かぶ 赤出汁 香の物
甘 味 晩柑ゼリー 苺 パパイヤメロン 台湾カステラ
【GW限定】伊勢エビとアワビの海鮮酒盗石焼き
※季節、仕入状況により変更になることがございます。
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