ＡＮＡクラウンプラザホテル松山　ｂｙ　ＩＨＧ

松山鯛めし

新鮮な鯛の旨みを活かし、ふっくらと炊き上げたご飯とともに味わうのが特徴。素材の良さを大切にした、シンプルながら奥深い味わいは、地元でも長く愛されています。ぜひ一度、松山ならではの味をご賞味ください。

松山鯛素麺

鯛の旨みが溶け込んだ上品な出汁で素？を味わう、祝いの席でも親しまれてきた一品。やさしい味わいが特徴で、松山の食文化を感じられる伝統の味です。

媛っ子みかんたまごを使用した特製オムレツを、ライブキッチンでご提供します。シェフが目の前で焼き上げる、ふんわりとした食感とやさしい味わいが特徴です。出来立てならではの美味しさを楽しめる、ANAクラウンプラザホテル松山の人気メニューです。

出来立てのご褒美おむすびを4種類ご用意しています。
鮭キャベツ、生ハムおかか、梅アボカドチキンに加え、ANAクラウンプラザホテル松山限定の「伊予牛しぐれ煮とマスタードナッツ」お楽しみいただけます。
伊予牛の旨みを引き出したしぐれ煮に、香ばしいマスタードナッツを合わせた、ここでしか味わえない一品です。

お客様の健康を願ってラインナップした、地元野菜も多く使った新鮮なサラダビュッフェです。おすすめは柑橘香る松山鶏胸肉とキャロットラペ。
しっとりとした鶏胸肉に、爽やかな柑橘の香りと人参の甘みが調和した、朝にうれしい味わいです。

愛媛県産甘とろ豚と旬の野菜を使用したスパイスカレーです。素材の旨みを引き出すよう、香り高いスパイスをバランスよく調合。コクがありながらも食べやすい味わいに仕上げています。

ANAクラウンプラザホテル松山がオススメする15種の豊富な味わいをお楽しみいただけます。
なかでもおすすめは、鯛の旨みを活かした自家製鯛玉子そぼろ。
ご飯が進む味わいで、朝のひとときを彩ります。
ぜひ、お好みの一品を見つけてください。

ANAクラウンプラザホテル松山がオススメする15種の豊富な味わいをお楽しみいただけます。
なかでもおすすめは、瀬戸内産みかんを使用したみかんバター。
爽やかな香りとやさしい甘みが、パンの美味しさを引き立てます。
ぜひ、お好みの一品を見つけてください。

愛媛の麦味噌と松山あげを使った、ふるさとの味噌汁です。
麦味噌のやさしい甘みと、松山あげのコクが溶け合う味わい。
ほっとする美味しさで、朝の体をやさしく温めます。
ぜひ一杯、お楽しみください。

旬のフルーツ、土地のフルーツを堪能できる、ごろごろフルーツの自家製エナジーフルーツサラダヨーグルト。朝のエナジーチャージにぴったりです。

新鮮なフルーツと野菜の搾りたてでお届けするスーパーフレッシュなスムージーです。今のご気分に合わせて、味をお選びください。