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桜房


季節の会席膳 バイキングメニュー

【お食事メニュー一例】
テーブル
セット




ハ−フ
バイキング



・春の旬菜土鍋蒸し〜なまら塩、自家製柴漬けマヨネーズ、野菜ドレッシングで
・北海道留寿都村産豚ベーコン・“のぼりべつ酪農館”のイブリコ(胆振鼓)豚ソーセージ入り

【冷菜】
・刺身2種盛り
・白老町産ドナルドサーモン&イクラの親子和え

【蒸し料理】
・ベニズワイガニ入り「桜茶碗蒸し」
・北海道産生クリームを使用した「牛肉の赤ワイン煮込み」

【ごはん・留椀・香の物】
・干し海老&タケノコの炊き込みごはん(北海道産ブランド米「ふっくりんこ」使用)
・北海道産大豆・米・塩で作った野口観光こだわり味噌汁
・北海道産フキ&ホタルイカの木の芽味噌和
・登別・藤崎わさび園「わさび昆布」

【スイーツ&フルーツ】
・登別産“のぼりべつ牛乳”で作った「大人のコーヒームース」
・北海道産茹であずきの抹茶ケーキ
・コクとほのかな甘みがある登別産“のぼりべつ牛乳”で作ったソフトクリーム
・フル−ツ

【ドリンク】
・ジュ−ス、ウーロン茶、コ−ヒ−、紅茶、お茶

涼やかな水庭を囲むように半個室風の掘りごたつ席や大広間を配した空間。テーブルには道産野菜を蒸して野菜本来の甘味を楽しむ「旬菜土鍋蒸し」の他、お肉料理一品をご用意致します。ハーフバイキングでは、季節に応じた蒸し料理や冷菜・温菜、スイーツ・フルーツなどお好きなメニューをお取りいただけます。食材本来のうまみや栄養分を存分にお楽しみください。

バイキングメニュー

※おしながきは季節により変更になります。
※写真はイメージです。
※食事会場のお席の都合上、5名様以上でご利用の場合は事前に
 ホテルへお問合せをお願い致します。
※食事会場での喫煙はご遠慮いただいております。





登別温泉蒸し料理 桜房のご案内

食事会場へは、まずお履物を脱いでお上がりいただき、寛ぎながらお食事をお楽しみくださいませ。 半個室の空間や大広間に、掘りごたつと一部テーブル席をご用意しておりますので、ご希望がございましたらお申し付けください。
1日20組限定でご案内させて頂きます。



アレルギー対応について レストラン会場におきましては、特定原材料(2023年現在8品目)の表示を行い対応させて頂いております。
※表示されていない指定原材料が含まれていないという事を保証するものではありません。

お食事処におきましては、特定原材料アレルギーをお持ちのお客様がいらっしゃいましたら、3日前までに予約センターTEL:0570-026570(受付時間10:00〜17:00)までお申し出くださいませ。可能な限りの対応をさせて頂きます。

尚、御留意いただきたい事項といたしまして、野口観光グループでは食物アレルギー対応食においても、
完全に分離された施設での調理ではないため、十分な注意を払っておりますが、調理器具・器材・手などを介したアレルゲン物質の二次混入を否定できません。
使用食材については製造元からの情報に基づいております。
アレルゲンの除去が保証されないとお困りのお客様におかれましては、お客様の安全を第一に考えお断りする事が御座います。

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