信州産のとれたて野菜を中心にその時期に一番おいしく安全な素材を使った丁寧なお料理作りをめざしています。お客様からは、一つ一つのお料理に心がこもっているとのおほめのことばを頂戴しています。

志賀高原の大自然の中でのスキーを楽しんだ後は、信州の食材をふんだんに使った、素朴で温かく心のこもったボリュームたっぷりのお食事をお召し上がりください。
長期滞在やリピーターのお客様にもご満足いただけるよう、飽きのこない家庭的な「スキー宿のごはん」を目指しています。

シャレー志賀会長生家の造り酒屋「玉村本店」で仕込んだ、「縁㐂(えんぎ)」や志賀高原ビールをお供にお食事をお楽しみください。当館のバー(冬季のみ)でもお楽しみいただけます。